Polje Valnoi Friulano DOC Collio 2021

A régi Tocai Friulano szőlőfajta korszerű értelmezése – a hagyomány tiszteletben tartásával, de új ismeretekkel gazdagítva. Mert kétség sem fér hozzá: ez a vidék legnemesebb és legelegánsabb gyermeke, méltán foglal helyet Olaszország nagy fehérborai között.

Étel párosítás: Kiválóan illik friuli nyers sonkához, zöldséges ételekhez, omlettekhez és karakteresebb ízű halakhoz.
Alkoholtartalom: 14,00% Vol.
Összes savtartalom: 5,9 g/L.
Szőlőfajta: 100% Friulano – genetikai kutatások alapján a fajtáról kiderült, hogy a francia eredetű Sauvignonasse, amely már a 11. században megérkezett Friuliba, így teljes joggal tekinthető őshonosnak.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10°C